Azienda:
Fattoria Tancredi
Caselle In Pittari (SA), Campania
Categoria: Salumi e Carni > Suini
Descrizione: alame tradizionale tra i più saporiti, si ottiene dai muscoli superiori del collo. Il “pezzo” viene opportunamente salato ed avvolto in foglio costituito da budella essiccate. Successivamente si ...
Caselle In Pittari (SA), Campania
Categoria: Salumi e Carni > Suini
Descrizione: alame tradizionale tra i più saporiti, si ottiene dai muscoli superiori del collo. Il “pezzo” viene opportunamente salato ed avvolto in foglio costituito da budella essiccate. Successivamente si ...